Je dostava res dražja kot prej?

Lahko rečemo, da so med pandemijo COVID-19 mnogi ljudje skrajšali čas mirovanja v kuhinji in pomagali restavracijam z naročanjem hrane. Slaba stran dostave naročil je, da je povezana z različnimi stroški in višjimi cenami menijev, ki se vam seštevajo.
Ne, vaš bančni račun vas ne bo prevaral. Dostava res stane več kot nekoč, vaša denarnica pa je v zadnjem letu ali dveh utrpela velik udarec. Nedavno poročilo Wall Street Journala o tej zadevi je pokazalo, da je povečanje prihodkov povzročilo, da platforme za dostavo, kot so DoorDash, Uber Eats, Grubhub in Postmates, v letu 2020 niso zabeležile le povečanja naročil na dom. To je tudi zato, ker za naročila plačujemo več kot pred pandemijo.
Časopis Wall Street Journal je preizkusil teorijo stroškov dostave tako, da je v letih 2019 in 2021 oddal tri enaka naročila v treh trgovinah v Filadelfiji, restavracijah DogDash, Grubhub in Postmates. Letos so se stroški hrane in storitve za ta tri naročila zvišali. Edino, kar se ni spremenilo, je cena dostave. Celotna cena ostaja enaka – verjetno zato, ker ima Filadelfija omejitev, koliko lahko aplikacija za dostavo zaračuna restavracijam.
Kaj torej povzroči, da cena naročila za dostavo močno naraste, če se povpraševanje ne poveča ali se stroški dostave ne povečajo? Glede na poročilo je to v nekaterih primerih posledica zgolj dviga cen s strani restavracij. Na primer, v Chipotlu so se stroški dostave hrane v primerjavi z naročili v trgovini povečali za približno 17 %. Časopis je tudi namignil, da so visoki stroški morda vaša najljubša restavracija, da bi izravnali provizijo za dostavo naročila.
Če želite, je nagrada za vse to, da ima luksuz svojo ceno. Če želite, da vam nekdo drug skuha in vam dostavi hrano ročno, boste morali plačati z gotovino. Če želite prihraniti denar in omejiti nepotrebne stroške, boste morda želeli razmisliti o zmanjšanju svojih navad dostave. To ne pomeni, da še vedno ne morete jesti zunaj. To le pomeni, da boste morda želeli naročiti neposredno v restavraciji (izogniti se plačilu provizij za platformo), prevzeti hrano ali jesti v restavraciji, namesto da bi prinesli svoje obroke.